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Facile
Bon marché
Par Laurence sur son blog : La popote de Lolo
Ingrédients
Pour le gâteau
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125 gr de beurre demisel (à température ambiante)
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2 CS de lait
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une noix de beurre pour le moule
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2 œufs
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125 gr de cassonade
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80 gr de farine
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1/2 sachet de levure
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1 CS de cacao (non sucré) en poudre
Pour la sauce café
- 2 tasse de café serré Préchauffez votre four à 180°
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50 gr de cassonade
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2 CS de cacao
Préparation
- Beurrez un moule profond, type moule à soufflé, ou mieux, une terrine.Dans une jatte, mélangez la cassonade et les oeufs, mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez les dés de beurre. Vous obtenez une crème. Incorporez le lait.Ajoutez, la farine, la levure, le cacao et mélangez à nouveau.Versez la préparation dans la terrine.Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant la cassonade et le cacao, saupoudrez ensuite sur votre gâteau au chocolat.Préparez ensuite deux tasses de café, et versez sur le dessus du gâteau.Enfournez 35 minutes, Sortez du four et laissez refroidir avant de déguster.Le café va se répendre au coeur du gâteau et vous obtiendrez ainsi un gâteau très moelleux.
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