Voir le commentaire
Vous regardez : Moelleux chocolat-café
Video 1 sur 15
40min
Facile
Bon marché
457 kcal
/ personnes
Un délice.. Même ceux qui n'aiment pas le café m'en redemandent !
Ingrédients
6 personnes
-
90 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
100 g de farine
-
3 oeufs
-
110 g de beurre
-
10 cl de café
-
200 g de chocolat pâtissier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le chocolat au four micro-onde (ou au bain marie, pour les adeptes) avec le beurre coupé en morceaux.
- 2
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre de façon à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le chocolat fondu aux jaunes, mélanger. Ajouter le café, mélanger.
Enfin, ajouter la farine, petit à petit à la préparation. - 3
Battre les blancs d'oeufs, avec une pincée de sel. Les incorporer à la préparation précédente.
- 4
Beurrer un moule de 22 cm de diamètre, puis y verser la préparation.
Enfourner pendant 25 à 30 minutes, à 180°.
Conseils
Le servir avec de la crème anglaise et une boule de glace à la vanille...
Nutrition
457kcal23% AR*
7.8 gprotéines16% AR*
44.7 gsucres18% AR*
28 gmatières grasses41% AR*
Commentaires
