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30min
Très facile
Par Judith
C'est très simple à faire et si c'est correctement cuit c'est délicieux. Je l'ai accompagné d'une boule de glace vanille mais il se marirait très bien avec une crème anglaise aussi.
Ingrédients
8 personnes
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1 citron (jus et zeste)
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Levure
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30 g de poudre de noisettes
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90 g de farine
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130 g de sucre
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80 g de beurre
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4 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Battre les blancs en neige fermes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 2
Ajouter le beurre fondu, la farine, la poudre de noisettes et la levure, mélanger.
- 3
Ajouter le jus de citron et les zestes, mélanger, puis incorporer délicatement les blancs.
- 4
Beurrer et fariner de petits ramequins et remplir de pâte au 2/3. Enfourner dans un four préchauffé à 180°/TH6 pendant 20 minutes.
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