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Vous regardez : Moelleux aux clémentines de Corse, farine de châtaignes et graines de courge
Video 1 sur 15
35min
Facile
Bon marché
Afin de rester dans des notes automnales, je vous propose d'utiliser de la farine de châtaignes et de parsemer vos moelleux avec des graines de courge.
Ingrédients
4 personnes
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2 clémentines
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70 g de farine de châtaigne
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2 pincées de levure chimique
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40 g de sucre roux
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150 g de ricotta
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2 oeufs
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1 c. à s. d'huile de tournesol
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½ c. à c. de fleur d'oranger
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Grain de graines de courge
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un premier temps, préchauffez votre four à 175°C.
- 2
Dans un saladier, mélangez vos œufs avec le sucre. Ajoutez-y la ricotta, la fleur d'oranger et l'huile. Mélangez. Ajoutez progressivement la farine et la levure. Mélangez.
- 3
Déposez votre pâte au fond de vos ramequins préalablement beurrés puis déposez vos quartiers de clémentiness ur le dessus. Parsemez le tout de graines de courge et enfournez pour 20 min.
Conseils
Pour un résultat encore plus sympa, vous pouvez peler à vif vos clémentines de Corse et prélevez les segments.
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