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Cakes aux courgettes et à la menthe
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1h
Facile
Bon marché
Une belle association de courgette et mayonnaise dans un gâteau hyper moelleux, un goût étonnant et une meilleure façon de faire manger les légumes aux enfants"
Ingrédients
6 personnes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger, à l'aide d'un fouet, l'huile avec le sucre pendant une minute.
- 2
Ajouter la mayonnaise, les oeufs, le sucre vanillé, la farine, la levure chimique, la bicarbonate de soude et bien mélanger.
- 3
Rajouter les courgettes, verser la préparation dans un moule et faire cuire au four préchauffé à 160 °C pendant 45 minutes.
- 4
Laisser refroidir et décorer de sucre glace.
