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Vous regardez : Moelleux craquant fondant au chocolat
Video 1 sur 15
35min
Facile
Bon marché
Par Maud
Ce gâteau est tout simplement un délice !... Légèrement craquant sur le dessus, moelleux en dessous et terriblement fondant à l'intérieur...
Ingrédients
0 personne
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200 g de chocolat pâtissier
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60 g de farine de riz
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150 g de sucre
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100 g de beurre
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3 oeufs
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Maryse
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Moule à manqué ou rond
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
On fait fondre le beurre, et on y ajoute le chocolat. On lisse bien.
- 2
On ajoute le sucre, puis la farine.
- 3
Hors du feu, on ajoute les oeufs un à un, et on mélange bien le tout pour avoir une belle pâte homogène.
- 4
On préchauffe le four à 180°C. Et on enfourne pour 20 min, pas plus ! Il faut que le dessus soit craquant et la pointe du couteau doit ressortir couverte de pâte.
- 5
Laisser bien tiédir avant de démouler.
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