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Vous regardez : Moelleux ganaché polenta/coco
Video 1 sur 15
20min
Très facile
Bon marché
623 kcal
/ personnes
Petits carrés moelleux de polenta recouvert d'une délicieuse ganache choocolat et coco
Ingrédients
4 personnes
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100 g de chocolat
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100 g de crème fraîche
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100 g de noix de coco rapée
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60 g de sucre roux
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20 cl de lait de coco
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30 cl de lait
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100 g de polenta
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Faire chauffer dans une casserole le lait de coco, le lait et le sucre.
Ajouter la polenta en pluie et faire mijoter 5mn à feu doux.
Ajouter 75g de noix de coco râpée et verser dans un moule rectangulaire en égalisant la surface.
Laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat avec la crème.
Verser cette préparation sur la polenta, saupoudrer de la noix de coco restante et mettre 1h au réfrigérateur.
Conseils
Servir frais, coupé en carrés et avec un bon cappucino!
Nutrition
623kcal32% AR*
10.8 gprotéines22% AR*
36.5 gsucres15% AR*
48 gmatières grasses69% AR*
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