45min
Facile
Budget moyen
Une belle gourmandise à partager... l'association pistache et cerises est parfaite !
Ingrédients (8 personnes)
1,5 cuillère à café de pâte de pistachesLe goût unique de la pistache crue pour remplacer la matière grasse animale. 100% bio et Végan.- 1 bocal de cerises au sirop dénoyautées
200 g de beurre doux 50 g de farine 165 g de sucre glace 120 g de poudre d'amandes- 5 blancs d'œufs à température ambiante (environ 150 g)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffez votre four à 190°C.
Faites fondre le beurre.
Mélangez dans un saladier la farine, le sucre glace et la poudre d'amande. Mélangez.
Versez les blancs d'oeufs dans le saladier et mélangez bien. Ajoutez le beurre et la pâte de pistache et mélangez de nouveau.
Egouttez les cerises et épongez-les sans les écraser avec du papier absorbant. Versez la pâte dans un moule à manqué en silicone (ou beurré et fariné). Disposez dessus les cerises en appuyant un peu.
Enfournez pour 35 minutes et démoulez lorsqu'ils sont tièdes. Laissez refroidir sur une grille.