Je commente cette recette
Vous regardez : Moelleux poire/marron aux pépites de chocolat
Video 1 sur 15
45min
Très facile
Budget moyen
480 kcal
/ personnes
C'est la première fois que je réalise un moelleux avec de la crème de marrons et c'est vraiment délicieux, car j'ai obtenu une texture terriblement fondante. De plus, les poires se marient très bien avec. A refaire sans hésiter !
Ingrédients
6 personnes
-
80 g de beurre
-
5 oeufs (petits)
-
120 g de farine
-
300 g de crème de marrons
-
100 g de pépites de chocolat
-
2 poires (grosses)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffez le four à 180°C. Pelez les poires et coupez-les en gros dés.
Dans un saladier, mélangez la crème de marrons, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu, la farine, les pépites de chocolat et les dés de poires. Mélangez entre chaque ajout d'un nouvel ingrédient.
Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
Versez la pâte dans un moule en silicone, cuire 30 min.
Laissez refroidir 20 min avant de démouler. Servir légèrement tiède ou froid.
Nutrition
480kcal24% AR*
9.8 gprotéines20% AR*
60.9 gsucres24% AR*
20.6 gmatières grasses30% AR*
Commentaires
