Je commente cette recette
Vidéo suggérée Moelleux au chocolat au Cookeo
Video 1 sur 15
23min
Très facile
Bon marché
Par Camille
Molleux au chocolat avec un coeur fondant au twix
Ingrédients (6 personnes)
- 1 c. à soupe et demi de maïzena
-
165 g beurre
- 3 twix (taille standard) ou 4 petits twix
- 1 c. à soupe et demi de farine
-
4 c. à soupe de crème fleurette
-
75 g de sucre
-
210 g de chocolat noir pâtissier
-
3 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Blanchir les oeufs avec le sucre.
- 2
Ajoutez la farine et la maïzena, bien mélanger.
- 3
A feu très doux ou au bain marie, faite fondre le chocolat, le beurre et la crème ensemble.
- 4
Lorsque le mélange est lisse, incorporez-le au mélange oeufs, sucre, farine et maïzena.
- 5
Laissez reposer 1h mini. au réfrigérateur.
- 6
Mixer les twix puis façonner 6 boules.
- 7
Recouvrez une plaque de papier cuisson, disposez 6 cercles préalablement beurrés et farinés ou tapissés de papier cuisson. Remplissez le cercle au 1/3, déposez la boule de twix et recouvrez des 2/3 manquant.
- 8
Four à 210° à mi hauteur pendant 8 min.
Commentaires
