Un moelleux au chocolat au lait avec des carrés de chocolat blanc à l'intérieur qui font toute la différence.
Ingrédients
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2 c. à s. de farine
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100 g de chocolat blanc
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5 oeufs
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150 g de sucre
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200 g de beurre
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300 g de chocolat au lait
Préparation
- 1
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux, et ajouter le sucre.
- 2
Bien battre les oeufs entiers, et les insérer ensuite dans le mélange au chocolat.
- 3
Ajouter la farine et bien mélanger le tout.
Verser dans un moule à gâteau beurré. - 4
Ajouter les morceaux de chocolat blanc et laisser cuire au four à 160°C (pas besoin de préchauffer le four) pendant 20 minutes environ.
On verrifie la cuisson à l'aide d'un couteau : le coeur doit être liquide mais les bords non. - 5
Servir chaud avec une crème anglaise, des fraises, des petis gâteaux, une crème glacée ... faites place à votre créativité !
Conseils
On peut rajouter des noisettes ou d'autres choses à la place du chocolat blanc, selon les gouts !
Ne pas couper le moelleux dès sa sortie du four, car il risque de tout couler, il vaut mieux le passer au micro onde avant de servir, la présentation sera plus jolie.
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