Moins chères qu’en magasin, cette recette d’orangettes maison se prépare en 5 minutes chrono !

Pourquoi dépenser une fortune pour ces délicieuses friandises quand on peut les réaliser soi-même en un clin d'œil ? Ces bâtonnets d’écorces d’orange confites délicatement enrobés de chocolat noir ne nécessitent que deux ingrédients et quelques minutes de votre temps. Avec cette recette simple et rapide, vous pourrez déguster des orangettes maison à tout moment de l'année, qui seront particulièrement appréciées pour le repas traditionnel des fêtes de Noël. Le plus difficile ? Résister à la tentation de tout dévorer avant même qu’elles ne soient refroidies. Suivez nos étapes express et régalez-vous avec cette douceur chocolatée à la fois gourmande et économique. Vous n’en croirez pas vos papilles – et votre porte-monnaie non plus !

Pour cette recette, il vous faut des écorces d'orange confite. Vous pouvez les trouver en supermarché au rayon d’aides en pâtisserie, mais la qualité n’est pas toujours au rendez-vous. Vous pouvez aussi en trouver chez un confiseur ou sur internet. Il va vous falloir aussi du chocolat. Nous vous conseillons d’opter pour du chocolat de couverture plutôt qu’un simple chocolat pâtissier qui risque de blanchir rapidement. Privilégiez un noir à 70% minimum.

1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes en veillant à ne pas le surchauffer. Une fois que le chocolat est presque totalement fondu, retirez-le du feu ou stoppez la cuisson au micro-ondes et mélangez délicatement à la spatule pour obtenir une texture lisse et brillante.
2. Pour des orangettes à moitié enrobées, trempez simplement les extrémités des écorces d’orange confites dans le chocolat fondu. Si vous êtes plutôt gourmand et que vous préférez des orangettes 100 % chocolat, plongez-les entièrement dans le chocolat à l’aide d’une fourchette pour les enrober parfaitement.
3. Déposez les orangettes enrobées sur une grille ou une feuille de papier sulfurisé pour les laisser refroidir à température ambiante. Une fois le chocolat bien figé, dégustez ces petites douceurs maison ou offrez-les joliment emballées pour un cadeau gourmand.