Le mojito on adore, mais à la fraise c'est encore meilleur ! Aucune raison de culpabiliser, c'est sans alcool :)
Ingrédients
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20 cl d'eau gazeuse
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8 glaçons
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6 fraises
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8 morceaux de citrons verts coupés en 8 morceaux
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10 feuilles de menthe
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2 c. à c. de sirop de sucre de canne ou sirop de fraise
Préparation
- 1
Mettez les glaçons dans un torchon puis concassez-les en vous servant d’un rouleau à pâtisserie. Versez dans un bol et réservez au frais ou au congélateur.
- 2
Répartissez les feuilles de menthe dans deux verres. Ajoutez dans chaque verre : 1 cuillère à café de sirop de sucre de canne, 2 fraises coupées en morceaux et 4 morceaux de citron vert. Pillez à l'aide d'un pilon.
- 3
Ajoutez la glace pillée, l‘eau pétillante, le restant des fraises coupées en deux et mélangez. Servez immédiatement avec une paille.
Conseils
Il est important de ne pas déchirer les feuilles de menthe afin de ne pas perdre les huiles essentielles qui se trouvent sur la surface. C’est pourquoi on les protège par les morceaux de citron et le sirop de sucre de canne.
