Mont blanc en verrine

Dans un saladier, mélangez la pâte de marrons et la crème de marrons. Disposez la préparation dans une poche à douille muni d'une douille vermicelle. Placez au frais.

Dans un saladier, mélangez le Philadelphia et le sucre glace.

Ajoutez 3 cl crème liquide et mélangez.

Ajoutez les graines de la gousse de vanille et mélangez. 

Montez la crème liquide entière bien froide en chantilly à l'aide d'un robot ou d'un fouet à main. 

Ajoutez à la chantilly la préparation au Philadelphia.

Fouettez de nouveau quelques secondes pour obtenir une chantilly bien homogène. Placez la chantilly dans une poche à douille. 

Concassez les meringues et disposez-les au fond des verrines.

Sur la meringue, disposez une couche de préparation aux marrons à l'aide de la poche à douille, en formant des cercles de vermicelles.

Ajoutez une couche de chantilly.

Ajoutez une nouvelle couche de préparation aux marrons.

Ajoutez une nouvelle couche de chantilly.

Terminez par une généreuse couche de préparation aux marrons.

Parsemez quelques brisures de de marrons glacés sur chaque verrine.

Placez au frais au moins 1 heure avant de déguster.