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35min
Facile
Budget moyen
Moules décortiquées agrémentées de vanille rhum et poudre a colombo etc....
Ingrédients (2 personnes)
- Poivre
- Sel
- Thym
- Herbe de provence
- 2 c à c de poudre a colombo
- Piment ( a votre convenance)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 cl de crème liquide
- 1 pointe de rhum blanc ou vieux (martiniquais)
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 400g de moules décortiquées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Couper votre oignon en petits dés les faire revenir dans un peu d'huile ou de beurre et verser y vos moules et ajouter toutes les épices et faire revenir le tout!
- 2
Une fois que vos moules sont bien imprégnées des épices ajouter un petit verre d'eau laisser mijoter 2 minutes ensuite rajouter votre crème liquide.
- 3
Ajuster votre assaisonnement a votre convenance.
Conseils
Laisser tremper vos moules dans un jus de citron ou un peu de vinaigre.
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