Le multicuiseur Cookeo de Moulinex permet de cuisiner en un temps record grâce à sa cuisson sous pression. Facile à utiliser et intuitif, il est idéal pour réaliser des repas mijotés, des rôtis et même des recettes comme ces moules à la bière. Cette recette est adaptable pour le Cookeo Classique et le Cookeo Touch.
Ingrédients
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2 kg de moules
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33 cl de bière blonde
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1 oignon
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1 feuille de laurier
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15 cl de crème fraîche
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50 g de beurre
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Poivre
Matériel
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Mijoteuse (appareil) Cookeo
Préparation
- 1
Emincez l’oignon. Nettoyez les moules.
- 2
Faites fondre le beurre dans la cuve en mode "Dorer" du Cookeo.
- 3
Ajoutez l'oignon émincé et faites rissoler pendant 1 minute.
- 4
Ajoutez les moules puis arrosez-les de bière.
- 5
Ajoutez la feuille de laurier.
- 6
Ajoutez la crème fraîche épaisse. Mélangez l’ensemble.
- 7
Fermez le Cookeo et laissez cuire 3 minutes en mode "Sous pressions".
- 8
Poivrez et servez chaud.
Le conseil de Nadia Paprikas
Vous pouvez varier les bières entre le choix d'une brune ou d'une blonde.
