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Moules à la crème de jambon
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Moules à la crème de jambon
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Moules à la crème de jambonMoules à la crème de jambon@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Une délicieuse recette de moules accompagnée de frites.

Ingrédients (4 personnes)

  • Cidre brut50 cl de cidre brut
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oignon1 oignon
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'œuf
  • Crème fraîche liquide30 cl de crème fraîche liquide
  • 200g d'allumettes de jambon blanc
  • Moule2kg de moules de pêche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et nettoyer les moules, les disposer dans un faitout.
    Faite revenir l'oignon coupé en lamelles dans un peu de beurre, versez l'oignon sur les moules ainsi que les allumettes de jambon, la crème fraîche et le cidre.

  2. 2

    Mettre à cuire à feu vif des que les moules s'ouvrent éteignez et laissez reposer 5 min.
    Servez de suite.

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