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Moules apéritifs
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20min
Très facile
Bon marché
Voici une recette pour utiliser l'excédent d'une pêche au moules
Ingrédients (4 personnes)
- des moules fraîchement récoltées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire ouvrir les moules à cuisson, les décortiquer dans un saladier. Les mettre dans des bocaux avec du poivre, du thym, du laurier et remplir moitié vin blanc et moitié vinaigre. Fermer mettre au frais.
Conseils
Se sert à l'apéritif, ajouter à des salades et se garde au frais 2 à 3 mois.
