45min
Très facile
Budget moyen
Moules au vin blanc et persil.
Ingrédients
4 personnes
3 kg de moules
25 cl de vin blanc
1 oignon
1 bouquet de persil
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Marmite
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Nettoyer les moules.
- 2
Épluchez l'oignon et coupez le en dés, dans un grand faitout, faites fondre du beurre et faites chauffer les oignons (il ne faut pas qu'ils brunissent).
- 3
Ajoutez les moules, le vin et le bouquet de persil. Recouvrez le faitout d'un couvercle et faites cuire à feu doux durant 25 minutes. Servez chaud.
Conseils
Un vrai délice servi avec des frittes.