35min
Facile
Budget moyen
Un délice en toute saison !
Ingrédients
4 personnes
2,5 kg de moules
50 g de beurre
2 oignons (gros)
10 branches de persil plat
¼ vin blanc sec
Poivre
Matériel
Cocotte-minute
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Emincez les oignons et faites-les revenir dans le beurre d'une cocotte.
- 2
Lorsqu'ils sont bien dorés, rajoutez les moules. Mélangez bien avec une spatule, puis le vin blanc. Ajoutez le persil ciselé et le poivre.
- 3
Mettez le couvercle et laissez mijoter 20 min jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.
Conseils
Je rajoute des poivrons émincés à la préparation et à la place du vin blanc j'y mets de la crème liquide