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Video 1 sur 16
30min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
C'est une mousse onctueuse qui fond délicatement en bouche.
Ingrédients
6 personnes
-
1 kg de fraises
-
5 blancs d’oeufs
-
60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
Crème chantilly
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Eplucher les fraises et laver-les, couper les fraises en 2 et reserver.
- 2
Monter les blancs en neige, une fois les blancs en neige prêts ajouter le sucre à la préparation sans casser les blancs. Et reserver.
- 3
Verser les fraises dans un mixeur et mixer jusqu'a ce que le mélange soit juteux puis mélanger au blancs en neige.
- 4
Verser les mousses dans 6 gros verres.
- 5
Mettre les mousses au réfrigirateur 1 heure.
- 6
Sorter les mousses du frigo, ajouter de la chantilly sur le dessus et servez.
Conseils
S' il vous reste un peu de jus de fraise vous pouvez en disposer au fond de votre verre.
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