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Mousse à la pralinoise
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Mousse à la pralinoise
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Mousse à la pralinoiseMousse à la pralinoise@ Casa-Breizh
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Mousse à la pralinoise
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Par Casa-Breizh

Inspirée de la mosse au chocolat

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Chocolat praliné ou Pralinoise200 g de chocolat praliné ou Pralinoise
  • Lait20 ml de lait

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • CasseroleCasserole
  • Ramequin(s)Ramequin(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les blancs en neige ferme.
    Coupez la pralinoise en morceaux et faites-la fondre avec le lait sur feu doux.
    Ajoutez les jaunes d'oeufs, puis, délicatement, les blancs.
    Versez dans des ramequins et réservez au frais, au moins 4 heures.

Conseils

On trouve la pralinoise, en tablette, au rayon des chocolats à croquer.

Nutrition

212kcal11% AR*
5.5 gprotéines11% AR*
24.8 gsucres10% AR*
9.7 gmatières grasses14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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Idées de recettes