Une alliance entre l'orange et le chocolat dans une mousse facile et rapide, sans oeufs, elle est parfaite pour les végans.
Ingrédients
Pour la mousse
Pour la déco
Matériel
Casserole
Fouet
Saladier
Préparation
- 1
Versez 250 g de chocolat noir coupé en morceaux dans une casserole.
- 2
Faites fondre le chocolat puis ajoutez 20 cl de jus d’orange, sur feu doux. Fouettez jusqu’à ce que tout soit bien fondu.
- 3
Mettez une quinzaine de glaçons dans un bol. Posez la casserole avec la préparation sur le bol glacé.
- 4
Fouettez le mélange vigoureusement. Au bout de 5 minutes environ,votre mousse commencera à monter. Mettez la mousse au réfrigérateur pendant 20-30 min.
- 5
Servez avec un peu de noix de coco râpé ou du chocolat blanc et quelques zestes d’orange.
Conseils
La mousse se tient pendant plusieurs jours, vous pouvez la préparer à l'avance et la conserver au frais dans un bol recouvert de film.
