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Mousse au chocolat à la crème de marron
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Mousse au chocolat à la crème de marron
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Mousse au chocolat à la crème de marronMousse au chocolat à la crème de marron@ 750g Imagination
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Mousse au chocolat à la crème de marron
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Par Sevju

J'aime beaucoup la crème de marron et quand on la marie avec le chocolat, c'est encore mieux !

Ingrédients

  • 1 marron glacé et du chocolat râpé pour la décoration
  • Blanc d’oeuf3 blancs d'œufs
  • Chocolat noir75g de chocolat noir
  • Crème liquide75g de crème liquide
  • Crème de marrons200g de crème de marron

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Concasser le chocolat. Porter la crème à ébullition, et la verser sur le chocolat. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.

  2. 2

    Ajouter la crème de marrons. Monter les blancs en neige, et les ajouter délicatement au mélange chocolaté. Répartir dans des petits contenants individuels, puis entreposer au réfrigérateur pendant 4h minimum.

  3. 3

    Décorer avec des morceaux de marrons glacés et des copeaux de chocolat.

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