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Vous regardez : Mousse au chocolat blanc facile
Video 1 sur 15
20min
Facile
Bon marché
31 kcal
/ personnes
Une mousse irrésistible pour les amateurs de chocolat blanc !
Ingrédients
4 personnes
-
1 pincée de sel ou sel fin
-
4 blancs d’oeufs
-
180 g de chocolat blanc pâtissier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faites fondre le chocolat au bain-marie puis laissez-le refroidir quelques minutes.
- 2
Montez les blancs en neige avec le une pincée de sel.
- 3
Mélangez vivement une à deux cuillères de blancs en neige au chocolat sans faire attention. Ajoutez ensuite petit à petit les blancs en neige très délicatement en soulevant bien la masse. Mettez la préparation dans des pots.
- 4
Laissez prendre au réfrigérateur une nuit ou 4 heures.
Conseils
Attendez que le chocolat refroidisse un peu avant d'incorporer les blancs en neige.
Nutrition
31kcal2% AR*
7.4 gprotéines15% AR*
24.7 gsucres10% AR*
9.1 gmatières grasses13% AR*
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