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30min
Facile
Bon marché
407 kcal
/ personnes
Mousse légère.
Ingrédients
4 personnes
- 1 pincée de sel ou sel fin
- 25 cl de crème
- 4 oeufs
- 200 g de chocolat blanc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Casser le chocolat et le faire fondre au bain-marie.
- 2
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs, monter le blanc en neige avec une pincée de sel.
- 3
Monter la crème en chantilly. Incorporer la préparation au chocolat.
- 4
Mettre les blancs en neige avec le tout. Faire reposer 6 h au réfrigérateur.
Nutrition
407kcal21% AR*
9.4 gprotéines19% AR*
30 gsucres12% AR*
28.5 gmatières grasses41% AR*
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