• Connexion
  • Inscription
Mousse au chocolat légère sans sucre
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Mousse au chocolat légère sans sucre
Vidéo suggérée Mousse aux trois chocolats facile Video 1 sur 14
Mousse au chocolat légère sans sucreMousse au chocolat légère sans sucre@ 750g Imagination
Icone flèche
Mousse au chocolat légère sans sucre
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une mousse légère sans sucre, ni ajout de matière grasse.

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf6 œufs
  • Chocolat noir1 tableau de 200g de chocolat noir à cuire

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Couper le chococat en morceaux et le faire fondre au bain marie dans un saladier.

  2. 2

    Hors du feu, ajouter les 6 jaunes d'oeufs et remuer. Laisser tiédir.

  3. 3

    Battre les 6 blancs d'oeufs en neige bien ferme.

  4. 4

    Ajouter délicatement les blancs battus à la patte de chocolat.

  5. 5

    Placer le saladier une heure au réfrigérateur. C'est prêt !

Conseils

Je mets toujours une pincée de sel fin dans les blancs d'oeufs avant de les battre afin que la neige soit bien ferme.

Commentaires
Idées de recettes