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Mousse au chocolat de grand-mère très facile
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Mousse au chocolat de grand-mère très facile
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Par Lola la gourmande

Pour tout les amateurs de chocolat !

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule15 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Crème fraîche35 g de crème fraîche
  • Beurre20 g de beurre
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Montez les blancs en neige très ferme. Puis ajoutez le sucre en poudre avec les blancs tout en fouettant.

  2. 2

    Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre et 2 cuiller a soupe d'eau.

  3. 3

    Mélangez le chocolat/beurre avec la crème, puis les jaunes d'oeufs.

  4. 4

    Incorporez les blancs en neige avec la préparation précédente.

  5. 5

    Laissez refroidir 2 h environ.

Nutrition

262kcal14% AR*
6 gprotéines12% AR*
12.4 gsucres5% AR*
19.9 gmatières grasses29% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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