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Vous regardez : Mousse banane-coco à l'agar-agar
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10min
Budget moyen
Cette mousse est une recette ultra rapide et facile à réaliser. Voilà un dessert diététique qui invite au voyage avec ses saveurs exotiques.
Ingrédients (4 personnes)
- Pour la déco : fève tonka râpée
- 1 pincée de vanille sucrée en poudre
-
1 g d'agar agar (magasins Bio ou asiatiques)
-
20 cl de lait de coco
-
2 bananes
Préparation
Préparation :
- 1
Couper les bananes en morceaux. Mixer les finement avec le lait de coco, l'agar-agar et la vanille sucrée
- 2
Faire chauffer le mélange pour activer les propriétés de l'agar-agar et retirer du feu.
Verser la préparation dans des ramequins. Réserver au moins 2h au réfrigérateur avant de servir. - 3
Au moment de servir, parsemer sur la mousse de la fève tonka râpée.
Conseils
A défaut de fève tonka prendre de la vanille en poudre
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