15min
Facile
Budget moyen
Un bon gout de café avec le traditionnel spéculos...
Ingrédients
6 personnes
Copeau de copeaux de chocolat 6 spéculoos 2 c. à c. d'extrait de café 60 g de sucre 2 jaunes d'oeuf 2 blancs d’oeufs 125 g de mascarpone
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Brisez les spéculos et mettez-les dans le fond des verrines.
Montez les blancs en neige et réservez. - 2Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.Mélangez le mascarpone avec l'extrait de café et ajoutez ce mélange au mélange précédent.
- 3Ajoutez-y les blancs en neige délicatement.En dernier, ajoutez les copeaux de chocolat et placez dans les verrines.Mettez au frais au moins 2H.