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10min
Facile
Bon marché
Le chocolat blanc casse l'acidité de la framboise pour ceux qui n'aime pas cela.
Ingrédients (6 personnes)
- 25 ml pépites de pralin
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125g de framboises
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150 ml de crème liquide entière bien froide
-
150g de chocolat blanc
Préparation
Préparation :
Attente :
Faites fondre le chocolat blanc dans un peu de crème 1 min 30 à 360 watts et laisser reposer 3 min. Montez la chantilly avec la crème bien froide. Incorporez délicatement en deux fois la chantilly au chocolat blanc fondu. Dans une poche à douille, répartissez de la mousse puis un peu de framboise et terminez par de la mousse. Pour servir, saupoudrez chaques verrines de pépites de pralin.
Conseils
Mettez un peu de crème pour faire fondre le chocolat sinon le chocolat aura le goût du brulé.
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