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Mousse glacée au cafe
Video 1 sur 15
35min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Mousse au chocolat noir avec des cerises griottes et du kirsch
Ingrédients (6 personnes)
- 30 cerises au kirsch
- 100 = 300 g de crème liquide
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Verser la crème bouillie (100 g) sur le chocolat concassé en morceaux.
Mélanger.
Monter le reste de la crème au fouet.
La parfumer au kirsch.
L'incorporer au chocolat tiède. - 2
Remplir les cercles jusqu'à mi-hauteur de mousse.
Disposer 5 griottes.
Recouvrir de mousse.
Mettre au frais 2 heures.
Saupoudrer de cacao juste avant de servir.
Conseils
Pour démouler les facilement les mousses, chauffer le contour des cercles entre les mains
Servir avec une crème anglaise parfumée au kirsch
