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40min
Très facile
Bon marché
Muffins très pratiques à l'apéritif, très légers.
A manger aussi avec une salade le soir.
Ingrédients
2 personnes
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Persil
- 2 oeufs
- 2 c. à c. de moutarde à l'ancienne
- 2 c. à s. de farine
- ½ sachet de levure
- 2 tomates
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°.
- 2
Couper finement les tomates.
Mélanger les avec la farine la levure le lait et la moutarde. - 3
Ajouter le sel, le persil et le poivre.
Verser le tout dans un récipient et y ajouter les oeufs. - 4
Verser l'appareil dans des moules à muffin en silicone.
- 5
Faire cuire 25 min à 180°.
Conseils
A servir avec une salade.
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