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Video 1 sur 15
40min
Facile
Bon marché
Par Marie rechou du blog ma cuisine plaisir .....
Un muffin boudin noir et pomme avec des graines de moutardes en entrées ou apéro.
Ingrédients (5 personnes)
-
2 œufs
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½ sachet de levure chimique
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1 c à c de bicarbonate
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2 pincées de sel
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125g de farine
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10 cl de lait
- 1 petite part de boudin noir
-
1 c à c de graines de moutarde
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1 c à s d'huile d'olive
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1 c à s d'huile de noix
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1 Pomme
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire chauffer le lait sans le faire bouillir.
- 2
Verser la farine, la levure, le sel et le bicarbonate dans un saladier. Casser les œufs, mélanger et rajouter le lait chaud.
- 3
Rajouter ensuite les graines de moutarde, le boudin dont on aura enlevé la peau et la pomme épluchée et coupée en petits dés.
- 4
Verser dans des petits moules individuels à 1/3 de la hauteur. Mettre au four et préchauffer à 180°C 20 à 25 minutes.
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