Je commente cette recette
Vidéo suggérée Muffins aux pépites de chocolat moelleux comme à la maison
Video 1 sur 15
40min
Facile
Bon marché
597 kcal
/ personnes
C'est tout simplement un régal !
Ingrédients
6 personnes
-
120 g de beurre
-
30 cl de lait
-
1 pincée de sel ou sel fin
-
1 oeuf
-
150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
250 g de farine
-
1 sachet de levure
-
100 g de chocolat pâtissier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Couper le beurre dans un petit ramequin et le laisser ramollir. Faire chauffer le lait a feux doux. Mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. Séparez le blanc du jaune et ajouter le jaune a la préparation en mélangeant et en ajoutant tout de suite le lait tiède au fur et a mesure, jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Couvrez d'un linge et laisser reposer 2h.
- 2
Préchauffer le four a 210°C. Incorporez le beurre ramolli et le chocolat pâtissier couper en pépites et mélanger bien. Montez le blanc en neige et incorporez le délicatement.
- 3
Versez la pâte dans des petits moules individuels. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.
Servir le muffins chauds c'est encore meilleur !
Nutrition
597kcal30% AR*
21.1 gprotéines43% AR*
75.7 gsucres30% AR*
25.9 gmatières grasses38% AR*
Commentaires
