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Vous regardez : Muffin saumon et chèvre
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30min
Facile
Bon marché
Une variante salée des muffins dont je raffole.
Ingrédients
12 personnes
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100 g de fromage blanc
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200 g de saumon fumé
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1 bûche de bûchettes de chèvre
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Poivre
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 oeuf
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1 sachet de levure
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120 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre la farine dans un bol et y ajouter le sel et le poivre, ainsi que la levure.
Incorporer l'oeuf et mélanger. - 2
Ajouter le fromage blanc (moi j'ajoute aussi un peu de lait pour que la pâte soit bien lisse mais pas liquide).
- 3
Ajouter le saumon, préalablement émietté.
- 4
Mettre dans des petits moules, ajouter une tranche de chèvre sur le dessus de la pâte et enfourner.
Selon le modèle de votre four (chaleur tournante ou cuisson traditionnelle), la cuisson peut durer moins longtemps donc penser à vérifier.
Conseils
Préchauffer le four a 180°C. Le saumon et le fromage de chèvre peuvent être remplacés par d'autres ingrédients salés, la base de la recette est la même.
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