Cette recette est idéale quand nous recevons des amis à manger, en guise de dessert. Pour le 4 h des enfants ou bien afin d'offrir cela lors d'un repas pour ne pas arriver les mains vides.
Ingrédients
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3 oeufs
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26 carrés de chocolat
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3 tasses de farine
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2 bananes
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1 tasse de lait
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1,5 tasse de sucre
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½ sachet de levure
Préparation
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Préchauffez le four à 175°C. Pelez et écrasez les bananes. Mélangez les oeufs ainsi que le sucre dans un saladier. Ajoutez le lait à la préparation. Le mélange parait relativement liquide ce qui est normal. Tamisez la farine et la levure sur le mélange en fouettant régulièrement afin d'éviter les grumeaux. Finir le mélange en incorporant les bananes !
- 2
Versez 2/3 de la préparation dans les moules à muffins. Les moules ne doivent pas être complètement remplis. Ajoutez les deux carrés de chocolat en guise de coeur fondant et finir de remplir le moule avec le reste du mélange. Enfournez pour 25 min et vérifiez régulièrement pour la cuisson, pour ma part j'ai un très grand four KitchenAid et le temps de cuisson est d'environ 45 min alors pour les fours traditionnels le temps doit être entre 25 et 40 min. Régalez vous !
Conseils
Pour connaître la quantité dans une tasse, prenez en exemple la tasse de la photo. Utilisez un fouet électrique si vous en avez un. Et fouettez entre chaque étape. J'ai un moule avec 12 moules individuels, et j'utilise ensuite avec le reste de la pâte un moule supplémentaire en silicone.
