Source inépuisable d'inspiration gourmande, la barre MARS® devient un ingrédient qui sublime les recettes de cuisine... En partenariat avec l'éditeur Marabout, MARS® propose un livre de 30 recettes inédites... Un recueil de gourmandises, un hommage au plaisir gustatif pour les cuisiniers débutants mais aussi experts...
Ingrédients (10 personnes)
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12 cl d'huile
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2 œufs
- 2 barres de MARS®
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1 c à s de crème liquide (30 % de MG)
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200g de fromage
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100g de sucre vergeoise
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2 c à c de levure chimique
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125g de farine
- 50g de cerneaux de noix grossièrement concassés
- 1 c à s de poudre de cacao non sucré
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1 pincée de sel
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250g de carottes
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180 °C. Éplucher les carottes, les laver et les râper
finement. Dans un grand saladier, mélanger la farine, les carottes râpées, les noix, le cacao tamisé, le sel, la levure chimique et le sucre. - 2
Dans un autre saladier, fouetter les oeufs et verser l'huile en filet afin d'obtenir un mélange épais qui ressemble un peu à une mayonnaise.
- 3
Verser ce mélange dans le premier saladier. Bien mélanger. Verser la pâte aux deux tiers dans des moules à muffins garnis de caissettes en papier.
- 4
Enfourner et faire cuire 25 minutes. Laisser refroidir. Pendant la cuisson, préparer la crème au MARS® dans une casserole, mettre les morceaux de MARS® avec la crème liquide et faire fondre à feu doux.
- 5
Fouetter le fromage frais pour le détendre puis ajouter les MARS® fondus. Bien mélanger afin d'obtenir une crème homogène. Au moment de servir, napper le dessus des muffins avec la crème au MARS®.
