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Vous regardez : Muffins à la mozzarella
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45min
Facile
Bon marché
En entrée ou pour l'apéritif. Une recette délicieuse et facile à réaliser.
Ingrédients
4 personnes
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1 gousse d'ail
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1 tomate
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100 g de mozzarella
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Grain de graine de sésame
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5 cl d'huile
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25 cl de lait
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24 g de levure chimique
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Sel ou sel fin
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Poivre noir
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2 g de basilic
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2 oeufs
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250 g de farine de blé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier tamiser la farine, ajoutez la levure chimique, sel, poivre et basilic.
- 2
Battre les oeufs avec 25 cl de lait et l'huile. Dans ce mélange rajouter 1 gousse d'ail pressée et 1 tomate coupée en très petits dés et tout mélanger.
- 3
Verser cette préparation dans le saladier avec la farine et bien mélanger le tout.
- 4
Remplir les moules à muffins. Dans chaque moule verser 1 c à s de pâte, puis une bille (un morceau) de mozzarella et encore la pâte (il faut remplir les moules à 2/3). Parsemer les muffins de graines de sésame et mettre au four préchauffé à 180°C. Laisser cuire pendant environ 25-30 min .
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