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Vous regardez : Muffins à la myrtille
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50min
Facile
Budget moyen
Recette de muffins aux myrtilles bien gonflés, en forme de champignon. Recette pour 6 gros muffins.
Ingrédients (6 personnes)
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100 ml d'eau
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1 grosse poignée de myrtilles
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6 c à s de purée de myrtilles ou de confiture
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150 ml d'huile de colza
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150 ml de lait
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200g de sucre
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1 sachet de levure
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2 œufs
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300g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger tous les ingrédients secs ensemble (farine, sucre, levure). Ajouter les éléments liquides (oeufs, lait, huile, eau). Mélanger grossièrement.
- 2
Juste avant d'enfourner, ajouter les myrtilles à la pâte et bien mélanger.
- 3
Préchauffer le four à 170°C. Remplir les caissettes de pâte aux trois quarts et verser par dessus chaque pâte une petite cuillère à café de purée de myrtille. Finir de remplir les caissettes quasiment jusqu'au bord.
- 4
Enfourner 20 minutes à 170°C.
Conseils
Disposer des caissettes en papier dans le moule à muffins.
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