Une recette de muffins au cœur de chocolat ou Nutella.
Ingrédients (12 personnes)
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100g de beurre fondu
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10 cl de lait
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1 yaourt nature
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Beurre
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Farine pour le moule
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1 sachet de sucre vanillé
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100g de sucre en poudre
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280g de farine
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1/2 sachet de levure chimique
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1 pincée de sel
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2 œufs
- Ingrédients (pour 12 muffins)
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180 degrés.Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
- 2
Dans un autre saladier, battez les oeufs avec un fouet puis, ajoutez le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé.
- 3
Vous devez bien mélanger.
- 4
Versez le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer puis ajoutez le lait et le yaourt.
- 5
Puis incorporez le premier mélange farine-levure-sel.
- 6
Préparez vos moules, beurrer et fariner chaque moule à muffins.
- 7
Vous devez remplir chaque moule au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de chocolat ( ou de Nutella) bien au centre puis, recouvrir en répartissant le reste de la pâte.
- 8
Mettez les muffins au four pendant 20 minutes environ.
- 9
Vous pouvez maintenant sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler.
- 10
Vous pouvez déguster vos muffins mais attention ils se mangent légèrement tièdes.
