Muffins au nashi

Préchauffer le four à 180°C (th 6). Éplucher le nashi et le couper en petits cubes. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et l'œuf battu. Délayez ensuite petit à petit avec le lait et le beurre fondu. Ajouter les cubes de nashi à la pâte. 

Chemiser des disques de papier sulfurisé et placer les sur une plaque de cuisson. Verser de la pâte jusqu'au 3/4 des disques. Saupoudrer de quelques noisettes de beurre et de sucre en poudre si vous le voulez. Cuire 15-20 mn environ (vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau).