Muffins au triple chocolat
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Muffins au triple chocolat
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Par Sonia du blog La Cassata Celiaca

Des muffins gourmands et faciles à préparer

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre110g beurre fondu
  • Lait20 cl lait
  • VanilleVanille
  • NutellaNutella
  • Sel ou sel finSel
  • Oeuf1 œuf
  • Bicarbonate de sodium2 c à c bicarbonate
  • Sucre150g sucre
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée70g cacao amer
  • Copeaux de chocolat50g copeaux de chocolat noir
  • 8g levure à gâteaux
  • Farine250g farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un bol mélanger farine, cacao, sel, levure sucre, copeaux de chocolat noir.

  2. 2

    Dans un autre bol mélanger beurre fondu, oeuf, lait et vanille (ou arôme vanille)

  3. 3

    Mélanger les deux à la spatule. Verser une cuillère de pâte à muffins sur le fond du moule à muffins, appuyer au milieu une cuillère à thé de nutella et couvrir avec une autre cuillère généreuse de pâte.

  4. 4

    Enfourner à 180° pour 15/20 minutes.

  6. 5

    Laisser totalement refroidir et servir saupoudré de sucre glace.

Conseils

Je ne conseille pas l'emploi du bicarbonate parce que ça sent trop, ajouter plutôt une demi cuillère à thé de levure en plus.

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