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Muffins courgette fromage
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50min
Facile
Bon marché
je vous propose ces muffins aux courgettes et à la menthe. Une fois cuits et grâce à l'ajout des courgettes, ces muffins ont une texture moelleuse et fondante en même temps avec un léger arrière goût de menthe.
Ingrédients
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une poêle, faire revenir les courgettes râpées avec le curry dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 5 min.
- 2
Dans un récipient, mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs un à un en battant à la fourchette. Verser l'huile et le lait, bien mélanger.
Conseils
Servir tiède comme entrée ou pour un repas du soir avec une salade verte bien assaisonnée.
