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Video 1 sur 15
35min
Facile
Bon marché
Voici une délicieuse recette de muffins aux fraises relevée par une touche de menthe.
Un vrai délice !
Ingrédients
4 personnes
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15 cl d'huile d'olive
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125 g de fraises
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10 feuilles de menthe
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Beurre pour les moules
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20 cl de lait
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2 oeufs
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180 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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½ c. à c. de sel ou sel fin
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½ sachet de levure chimique
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250 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Beurrer les moules.
Mélanger la farine, le sel et la levure dans un saladier.
Creuser un puits.
Dans un autre saladier, battre les oeufs, le sucre, le lait et l'huile d'olive.
Verser ce mélange dans la farine. - 2
Laver les fraises, les équeuter et les couper en petits dés.
Laver et essorer les feuilles de menthe et les hacher.
Incorporer le tout à la pâte.
Répartir celle-ci dans les moules.
Mettre les moules au four et laisser cuire 20 min environ.
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