Muffins aux fraises tagada classiques

Battre l'œuf avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu et la crème.

Mélanger la farine, la maïzena, le sel et la levure.
Ajouter au précédent mélange

Pour celles qui ont un robot pâtissier, moi je mets tous les ingrédients ensemble et je laisse mélanger la pâte 2 à 3 minutes à vitesse moyenne avec le fouet à pâte ( je trouve qu'elle est plus aérée qu'en fouettant à la main)

Remplir les moules aux deux tiers car la pâte gonfle assez et ajouter les brisures de bonbons en les enfonçant un peu dans la pâte.

Cuire à 180° pendant 25 minutes.