Muffins aux pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 180°C (four à chaleur tournante).

Beurrez votre moule avec un morceau de beurre et mettre de la farine pour ne pas que les muffins restent collés (au cas où).

Mettre la farine, le sucre, le sel, la levure dans un saladier et mélangez.

Dans un saladier à part mélangez, l'oeuf, le lait et le beurre fondu.

Pour le mélange, prenez le saladier avec le lait et versez petit à petit avec la farine tout en remuant.
Une fois la pâte mélangée mettre les cuillères de cognac.

Répartissez la pâte dans les moules en ne dépassant pas les 2/3 de la hauteur et enfournez pour 15 à 20 minutes selon votre four.