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Muffins aux pommes et aux flocons d'avoine
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Facile
Bon marché
Ces muffins constituent un excellent petit déjeuner, renfermant plein de fibres et ils sont faciles à réaliser - encore plus simples s'ils sont préparés la veille.
Ingrédients (4 personnes)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four thermostat 6 ou à 180ºC.
Mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle dans un grand saladier. - 2Faire un puits au centre du saladier avec une cuillère en bois, ajouter l'oeuf et le lait. Incorporer petit à petit les ingrédients secs jusqu'à l'obtention d'un mélange épais et humide.Incorporer délicatement les pommes râpées et les raisins secs.Verser à l'aide d'une cuillère à soupe des quantités égales dans chaque creux du moule à muffins.
- 3
Saupoudrer avec des flocons d'avoine supplémentaires et mettre au four pendant 25-30 minutes.
Ces muffins se congèlent parfaitement dans des sacs refermables. Il vous suffit de les sortir du congélateur la veille.
