Muffins aux tomates séchées et fromage de chèvre

Dans un bol, mélanger la farine et la levure.

Dans un saladier, battre les oeufs, puis ajouter le yaourt, l'huile, les herbes de Provence, sel, poivre, les tomates séchées préalablement coupées en petits morceaux et le fromage de chèvre grossièrement émietté. Mélanger le tout.

Incorporer le mélange farine-levure au mélange du saladier.

Remplir au 2/3 avec cette préparation des petits moules à muffins en silicone.

Faire cuire à 200°, thermostat 6-7, 25 min dans un four préalablement préchauffé.