Parce qu'il reste des bananes mais que lorsqu'elles sont noires personne n'osent les regarder, voici une recette qui les transforment en un petit gateau moelleux.
Ingrédients (6 personnes)
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C .Mettez les caissettes dans les moules à muffins. Dans une jatte, mélangez les bananes écrasées, les deux sucres,le lait, l'oeuf et le beurre fondu.Melangez au fouet. Ajouter la farine, le sel , la muscade et la poudre à lever.
- 2
Melangez au fouet. Ajouter la moitié des noix de macadamia, préalablement broyées. Deposez dans des moules à muffins , saupoudrer le dessus avec le reste des noix de macadamia et mettre au four 20à 25 minutes (la lame d'un couteau doit ressortir propre).
- 3
Laissez refroidir 5-10 minutes puis demouler et mettez les muffins sur une grille.Laisser refroidir completement.
